День ежевики
Шестнадцатое сентября — неофициальный, но любимый во многих странах праздник, посвящённый одной из самых древних и полезных лесных ягод. Ежевика упоминается ещё в античных текстах: древние греки и римляне использовали её как лекарственное растение. В кельтской мифологии колючие заросли ежевики считались местом обитания фей — пройти сквозь ежевичную арку означало попасть в волшебный мир, вот только вернуться обратно удавалось далеко не каждому. В христианской традиции ежевика стала символом чистоты Девы Марии, а терновый венец Христа, по некоторым преданиям, сплетён именно из её колючих ветвей.
В Англии издавна существовало поверье: после дня святого Михаила, двадцать девятого сентября, собирать ягоды нельзя. Якобы в этот день дьявол плюёт на плоды, и тот, кто их съест, будет проклят. За мистикой, впрочем, стояла практическая смётка: к октябрю начинались заморозки, ягоды бродили на ветках и действительно могли вызвать отравление. Праздник шестнадцатого сентября пришёлся как раз на пиковый сезон сбора — время, когда ежевика особенно сладка и безопасна.
Название ягоды в русском языке происходит от слова «ёж» — из-за колючих стеблей, напоминающих иглы. Первые культурные сорта появились лишь в девятнадцатом веке в Америке. До этого человек довольствовался дикими формами. Самый известный гибрид — «логанова ягода», полученный скрещиванием малины и ежевики садоводом Джеймсом Логаном. Сегодня Мексика производит около девяноста процентов всей коммерческой ежевики в мире.
Ежевика — настоящая аптека на ветке. В ней больше витамина С, чем в лимоне, больше витамина Е, чем в большинстве других ягод. Антоцианы, придающие плодам чёрный цвет, — мощнейшие антиоксиданты. Салициловая кислота работает как природный аспирин. А эллаговая кислота, концентрация которой в ежевике одна из самых высоких среди всех продуктов питания, блокирует рост раковых клеток и заставляет их самоуничтожаться. Корейские учёные обнаружили, что экстракт листьев ежевики восстанавливает клетки поджелудочной железы, производящие инсулин, — клинические испытания продолжаются, но результаты обнадёживают.
В этот день в разных странах проходят кулинарные фестивали, ярмарки и дегустации: варят ежевичное варенье, пекут пироги, делают наливки. Праздник напоминает о богатстве природы и о том, что самое полезное порой прячется за самыми колючими кустами.
День завитушек
Полное название этого праздника — День завитушек, кудряшек, локонов, волют и вензелей. Звучит замысловато, но суть проста: шестнадцатое сентября — день всех, чьи волосы вьются от природы, и всех, кто мечтает их завить. Имя инициатора праздника затерялось на страницах истории, но традиция прижилась в интернете и с каждым годом набирает поклонников.
Существует одна забавная закономерность: те, у кого волосы прямые, всю жизнь пытаются их завить, а кудрявые, наоборот, ищут способы выпрямить. Шестнадцатого сентября хозяева непослушных локонов могут махнуть рукой на укладку и выйти в мир со своей естественной шевелюрой. Обладатели же прямых волос в этот день, напротив, отправляются в салон или вооружаются бигуди дома.
История завивки волос уходит в глубокую древность. В Древней Греции состоятельные горожанки накручивали волосы на специальные металлические стержни — каламисы. Получившиеся локоны украшали лентами и диадемами. Но по-настоящему революционное изобретение принадлежит французскому парикмахеру Марселю Грато. В тысяча восемьсот восемьдесят втором году, в возрасте тридцати лет, он запатентовал щипцы для завивки, которые позволяли создавать ровные, блестящие, долго держащиеся локоны. Вдохновила его мать — женщина с красивыми вьющимися волосами, и сын задумал инструмент, который мог бы повторить их форму.
Грато держал свою технику в строжайшем секрете: обслуживал клиенток в запертой комнате, брал по пятьсот франков за завивку — в то время как коллеги получали за ту же услугу от десяти до двадцати. Лишь накопив состояние в миллион франков и купив замок в Нормандии, он раскрыл секрет коллегам. «Марсельская волна» определяла моду на протяжении пяти десятилетий. Горячая же завивка появилась в начале двадцатого века: в тысяча девятьсот шестом году Карл Несслер продемонстрировал первый метод, но при этом случайно сжёг волосы собственной жене.
День HR-менеджера
День специалиста по управлению персоналом отмечается в третью среду сентября — в две тысячи двадцать шестом году эта дата выпадает как раз на шестнадцатое число. Профессиональный праздник без официального статуса, но широко признанный в корпоративной среде. Его часто путают с Днём кадровика, который отмечают дважды в год — двадцать четвёртого мая и двенадцатого октября. Разница в том, что кадровик ведёт документооборот: приёмы, увольнения, отпуска, больничные. Специалист по управлению персоналом делает гораздо больше: подбирает сотрудников, организует обучение, выстраивает мотивацию, проводит корпоративные мероприятия, формирует культуру компании.
Историю профессии отсчитывают от тысяча восемьсот тридцать пятого года, когда в Российской империи вышло постановление «Об отношении между хозяевами фабричных заведений и рабочими людьми, поступающими на оные по найму». Это был первый в стране документ, регламентировавший взаимоотношения капитала и наёмного труда, — до того государство в эти вопросы не вмешивалось. Десятого декабря тысяча девятьсот восемнадцатого года приняли первый советский Кодекс законов о труде. Но сама аббревиатура HR — от английского «человеческие ресурсы» — появилась в России лишь в постсоветский период, в конце девяностых — начале двухтысячных, когда управление персоналом пошло по западному пути.
Традиции праздника скромные: руководство поздравляет сотрудников внутри коллектива, проводит семинары по управлению и подбору кадров, организует корпоративные мероприятия. Сентябрьская погода во многих регионах ещё позволяет выехать на природу, и некоторые компании переносят торжество за город.
День медицинских клоунов
Шестнадцатого сентября в России отмечают День медицинских клоунов — людей, которые приходят в больничные палаты не с лекарствами, а с красным носом и доброй улыбкой. Больничная клоунада зародилась в Соединённых Штатах в восьмидесятых годах прошлого века. Её основоположником считается американский врач Хантер Доэрти Адамс, известный под именем Патч. Ещё в семидесятых годах он начал использовать юмор и игру в общении с пациентами и первым заявил, что смех улучшает физическое и психологическое состояние больного. В тысяча девятьсот семьдесят втором году Адамс основал Институт здоровья — медико-экологическое поселение с широким спектром услуг. Про него впоследствии сняли фильм «Целитель Адамс» с Робином Уильямсом в главной роли.
Профессиональную фигуру больничного клоуна создал Майкл Кристенсен. В тысяча девятьсот восемьдесят шестом году он основал «Ассоциацию докторов-клоунов» в рамках цирковой организации, и их программа стала работать в шестнадцати ведущих детских клиниках США. В Россию больничная клоунада пришла в две тысячи пятом году, когда появился первый больничный клоун Константин Седов, узнавший о клоунаде из фильма. Известный актёр-клоун Владимир Ольшанский, соавтор «Лицедеев», также стал одним из инициаторов профессиональной больничной клоунады — сначала в США, затем в Италии, где в тысяча девятьсот девяносто шестом году учредил организацию «Неотложная клоунада».
В России это направление развивается около двадцати лет. Лерика Лукина создала автономную некоммерческую организацию «Центр развития медицинской клоунады «Здесь с тобой»» — единственную в стране с бессрочной образовательной лицензией. Клоуны в палате — не просто артисты с красным носом. Это универсальные мастера: показывают фокусы, жонглируют, поют, танцуют, шутят и молчат, слушают и слышат. Главное — не брать на себя эмоции пациента, а просто быть рядом. В две тысячи двадцать пятом году на профессиональной сцене впервые сыграли спектакль о медицинской клоунаде «Разговор с клоуном: в поисках радости», где действующие клоуны рассказали реальные истории от первого лица.
Международный день охраны озонового слоя
Шестнадцатое сентября — единственный из пяти праздников этого дня, имеющий официальный международный статус. Международный день охраны озонового слоя учреждён Генеральной Ассамблеей ООН в тысяча девятьсот девяносто четвёртом году. Дата выбрана в память о подписании Монреальского протокола — документа, который стал, по словам бывшего генерального секретаря ООН Кофи Аннана, «возможно, наиболее успешным международным соглашением в истории человечества».
Озоновый слой — тонкая газовая оболочка в стратосфере, на высоте от десяти до сорока километров над поверхностью Земли. Молекула озона состоит из трёх атомов кислорода. Слой сформировался около сорока миллионов лет назад, когда в атмосфере накопилось достаточно кислорода в результате фотосинтеза. Именно это событие позволило живым существам покинуть океан и выйти на сушу. Без озонового щита солнечная радиация выжгла бы всё живое.
В середине семидесятых годов учёные предположили, что химические соединения, содержащие хлор и бром, разрушают озон. Эти вещества широко применялись в холодильниках, кондиционерах, аэрозольных баллончиках, при производстве пенопласта. В мае тысяча девятьсот восемьдесят пятого года британские исследователи обнаружили, что весной концентрация озона над Антарктидой стремительно падает. В обиходе это явление назвали «озоновой дырой». В марте того же года двадцать восемь стран приняли Венскую конвенцию о защите озонового слоя. А в сентябре тысяча девятьсот восемьдесят седьмого года тридцать шесть государств подписали Монреальский протокол, обязавший участников ограничить, а затем полностью прекратить производство озоноразрушающих веществ.
Протокол оказался на редкость эффективным. К две тысячи одиннадцатому году страны-участницы снизили использование вредных веществ примерно на девяносто восемь процентов. Данные NASA показывают, что дыра над Антарктидой затягивается. По прогнозам, к середине века уровень озона может вернуться к показателям семидесятых годов. В две тысячи девятом году Венская конвенция и Монреальский протокол стали первыми договорами в истории ООН, получившими всеобщую ратификацию — их подписали все сто девяносто семь государств. В две тысячи шестнадцатом году принята Кигалийская поправка, которая расширила действие протокола на гидрофторуглероды — парниковые газы, чьё сокращение поможет снизить рост глобальной температуры на ноль целых четыре десятых градуса к концу века.
Ежегодно день посвящён определённой теме. В образовательных учреждениях проходят лекции и семинары, в средствах массовой информации выходят передачи и статьи, а члены правительств разных стран выступают с тематическими обращениями.
Пять поводов в одном дне — от лесной ягоды до защитного щита планеты, от кудряшек на голове до красного носа в больничной палате. Мы в редакции KudaGo собрали истории всех этих праздников, чтобы показать: за каждой датой стоят живые люди, реальные традиции и настоящие смыслы. Этот материал стоит прочесть целиком — здесь нет случайных дат, и каждая напоминает, как много поводов для радости и размышления таят в себе самые обыкновенные осенние дни.
Найти дегустацию ежевичных десертов, мастер-класс по укладке или экологическую акцию можно на сайте KudaGo — там собрана актуальная афиша Санкт-Петербурга.