Красители

Пищевые красители предназначены для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции утраченный при обработке, они придают продуктам питания необходимый цвет. Могут быть натуральными, которые встречаются в природе, такие как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Е100 - куркумины, натуральный краситель. жёлтые

Е101 - рибофлавины, краситель на основе натриевой соли. жёлтые

Е102 - тартразин. жёлтые

Е103 - алканет, алкалин. жёлтые

Е104 - желтый хинолиновый краситель.

Е105 - желтый кислотный G-краситель.

Е107 - желтый краситель.

Е110 - желтый краситель <солнечный закат>. (оранжевые)

Е111 - альфа-нафтол оранжевый.

Е120 - карминовый краситель. красные

Е121 - цитрусовый красный 2. красные

Е122 - азорубин. красные

Е123 - амарант. красные

Е124 - пунцовый краситель. красные

Е125 - понсо, пунцовый SX. красные

Е126 - красный.

Е127 - эритрозин. красные

Е128 - красный краситель.

Е129 - красный очаровательный АС краситель.

Е130 - красный.

Е131 - синий патентованный краситель.

Е132 - индигокармин. (синие, фиолетовые)

Е133 - синий блестящий краситель.

Е140 - хлорофилл. (зелёные)

Е141 - соли хлорофилла и медные комплексы хлорофилла. (зелёные)

Е142 - зеленый краситель. (коричневые, чёрные)

Е143 - зеленый прочный краситель. (коричневые, чёрные)

Е150а - сахарный колер простой. (коричневые, чёрные)

Е150b - сахарный колер, полученный по щелочно-сульфитной технологии. (коричневые, чёрные)

Е150c - сахарный колер, полученный по аммиачно-сульфитной технологии. (коричневые, чёрные)

Е151 - черный блестящий краситель.

Е152 - уголь. (коричневые, чёрные)

Е153 - растительный уголь. (коричневые, чёрные)

Е154 - Коричневый FK краситель.

Е155 - коричневый HT краситель.

Е160а - каротин.

Е160b - экстракты аннато.

Е160c - маслосмолы паприки, капсантин, капсорубин.

Е160d - ликопин.

Е160e - бета-апокаротиновый альдегид.

Е160f - этиловый и метиловый эфиры бета-апокаротиновой кислоты.

Е161a - флавоксантин.

E161b - лютеин.

E161c - криптоксантин.

E161d - рубиксантин.

T161e - виолоксантин.

E161f - родоксантин.

E161g - кантаксантин.

Е162 - красный свекольный краситель.

Е163 - антоциан, экстракт из кожицы винограда или черной смородины.

E165 - гардения синяя

E166 - Сандаловое дерево.

Е170 - карбонат кальция (краситель и, одновременно – стабилизатор, препятствующий комкованию)

Е171 - диоксид титана.

Е172 - оксид железа.

Е173 - алюминий.

Е174 - серебро.

Е175 - золото.

Е180 - Рубиновый литол ВК.

Е181 - пищевой танин (это и краситель и эмульгатор и стабилизатор).

Е182 - орсейл, орсин.