Консерванты

Предназначены для увеличения сроков годности пищевой продукции. Отвечают за сохранность продуктов, предотвращая рост микроорганизмов, размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

• Е200 - сорбиновая кислота
• Е201 - сорбат натрия Опасен
• Е202 - сорбат калия
• Е203 - сорбат кальция (Calcium sorbate)
• Е209 - гептиловый эфир параоксибензойной кислоты
• Е210 - бензойная кислота Может вызвать онкологию и каменно-почечную болезнь
• Е211 - бензоат натрия Запрещён. Может вызвать онкологию. дозировка до 150 мг/л
• Е212 - бензоат калия Может вызвать онкологию
• Е213 - бензоат кальция Может вызвать онкологию
• Е214 - этиловый эфир параоксибензойной кислоты Может вызвать онкологию
• Е215 - натриевая соль этилового эфира параоксибензойной кислоты Может вызвать онкологию
• Е216 - пропиловый эфир параоксибензойной кислоты Запрещён. Пропиловый эфир (спирт). Может вызвать онкологию
• Е217 - натриевая соль пропилового эфира параоксибензойной кислоты Запрещён. Пропиловый эфир. вызвает онкологию
• Е218 - метиловый эфир параоксибензойной кислоты
• Е219 - натриевая соль метилового эфира параоксибензойной кислоты Может вызвать онкологию
• Е220 - диоксид серы Опасен
• Е221 - сульфат натрия Расстройства кишечника
• Е222 - гидросульфит натрия Опасен
• Е223 - пиросульфит натрия Опасные
• Е224 - пиросульфит калия Опасен
• Е225 - сульфат калия
• Е226 - сульфит кальция Расстройства кишечника
• Е227 - гидросульфит кальция
• Е228 - гидросульфит калия Опасен
• Е230 - дифенил Может вызвать онкологию
• Е231 - орто-фенилфенол Вреден для кожи
• Е232 - натриевая соль орто-фенилфенола Вреден для кожи
• E-233 - тиабендазол
• Е234 - низин
• Е235 - натамицин, пимарицин
• Е236 - муравьиная кислота
• Е237 - формиат натрия
• Е238 - формиат кальция
• Е239 - гексаметилентетрамин Вреден для кожи
• Е241 - гваяковая камедь Подозрителен (?)
• Е242 - диметилкарбонат Опасен
• Е249 - нитрит калия Может вызвать онкологию, запрещён для детского питания
• Е250 - нитрит натрия Нарушает артериальное давление
• Е251 - нитрит кальция Нарушает артериальное давление
• Е252 - нитрат калия Может вызвать онкологию
• Е260 - уксусная кислота
• Е261 - ацетат калия
• Е262 - ацетат натрия. регулятор кислотности.
• Е263 - ацетат кальция. регулятор кислотности, стабилизатор.
• Е264 - ацетат аммония. регулятор кислотности.
• Е265 - дегидрацетовая кислота
• Е266 - дегидрацетат натрия
• Е270 - молочная кислота. регулятор кислотности. Опасен
• Е280 - пропионовая кислота Может вызвать онкологию
• Е281 - пропионат натрия Может вызвать онкологию
• Е282 - пропионат кальция Может вызвать онкологию
• Е283 - пропионат калия Может вызвать онкологию
• E-284 - борная кислота (Boric Acid)
• E-285 - тетраборат натрия (боракс)
• Е290 - диоксид углерода. газ для насыщения напитков.
• Е296 - яблочная кислота. регулятор кислотности. Запрещён для детского питания
• Е297 - фумаровая кислота. регулятор кислотности.