Усилители вкуса и аромата
Пищевые добавки с индексом E600 - E699
Предназначены для усиления вкуса или модификации природного вкуса и аромата продуктов. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.
- Е620 - глутаминовая кислота Опасен, запрещён для детского питания
- Е621 - глутамат натрия Опасен, запрещён для детского питания
- Е622 - глутамат калия
- Е623 - глутамат кальция
- Е624 - глутамат аммония
- Е625 - глутамат магния
- Е626 - гуаниловая кислота Вызывает кишечные расстройства
- Е627 - гуанилат натрия Вызывает кишечные расстройства, запрещён для детского питания
- Е628 - гуанилат калия Вызывает кишечные расстройства
- Е629 - гуанилат кальция Вызывает кишечные расстройства
- Е630 - инозиновая кислота Вызывает кишечные расстройства
- Е631 - инозинат натрия Вызывает кишечные расстройства, запрещён для детского питания
- Е632 - инозинат калия Вызывает кишечные расстройства
- Е633 - инозинат кальция Вызывает кишечные расстройства
- Е634 - рибонуклеотиды кальция Вызывает кишечные расстройства
- Е635 - рибонуклеотиды натрия Вызывает кишечные расстройства
- Е636 - мальтол Опасен
- Е637 - этилмальтол Опасен
- Е640 - глицин и его натриевые соли. Модификатор вкуса и аромата.
- Е641 - лейцин. Модификатор вкуса и аромата.
- Е642 - лизин гидрохлорид