E211

Добавка: E211 - бензоат натрия

Натриевая соль бензойной кислоты выполняет довольно важную функцию консерванта – препятствует брожению соков, не даёт размножаться бактериям. Её добавляют в газировку и чипсы, в мясо и кетчуп.
Длительное употребление Е211 в пищу может привести к нарушениям в обмене веществ и вызвать онкологию.

Предупреждение: Запрещён. Может вызвать онкологию. дозировка до 150 мг/л

Категория: Консерванты